Bake-off ovens voor de bakkerij speciaal voor het afbakken van verse en diepvriesdeegwaren, zoet en hartig gebak en snacks, Een fraaie vormgeving in combinatie met een hoge prestatie maakt deze ovens ideaal voor het plaatsen op een zichtlocatie.
Eigenschappen:
Digitaal of analoog overzichtelijk display met eenvoudige bediening.
Afwisselend links- en rechtsdraaiende ventilator voor een gelijkmatig bakresultaat.
Goed te reinigen ovenkamer, helder uitgelicht d.m.v. 2 halogeenlampen.
Warmte isolerende dubbelglas deur.
Vaste wateraansluiting of ingebouwd waterreservoir voor vochtinjectie.
Luchtafvoerklep voor vochtafvoer.
Optionele afzuigkap met ingebouwde damp-condensator.
EB 30
Digitaal en elektronisch
600x615x530 mm.
EB 40 Digitaal en elektronisch
850x850x745 mm.
EB 60 Digitaal en elektronisch
850x850x915 mm.
EB 100 Digitaal en elektronisch
850x850x1255 mm.
Combinatie mogelijkheden
Voor een maximale flexibiliteit en optimale mogelijkheden
speciaal toegesneden op uw bedrijf zijn met de Eloma
bake-off ovens vele combinaties mogelijk.
Voorbeeld: één of meerdere boven elkaar geplaatste ovens met afzuigkap met ingebouwde dampcondensator en
daaronder een rijskast geplaatst op een in hoogte verstelbaar onderstel voor een ergonomisch goede werkbaarheid.
Backmaster Combi EBC 80 electronic geplaatst op rijskast
ES 120
Backmaster Combi EBC120
electronic met afzuigkap met ingebouwde dampcondensator geplaatst op onderstel
